Receptbázis - Napraforgó - 50 dkg liszt,1 tojás + 1 a kenéshez,140 g joghurt,3 evőkanál olaj,1,5 teáskanál só,1 evőkanál cukor,kb. 1,8 dl víz,2 dkg élesztő,szezámmag, fekete szezámmag vagy mák,Töltelékhez (ízlés szerint):,sonka ,tejföl,mustár,Erős Pista,só, bors,hagyma ,sajt (én trappistával készítem), - töltelékhez ledaráljuk,tésztához összegyúrjuk,összes hozzávalót,egyik tésztát,sütőlemezre tesszük,következő lapot,poharat lisztbe,tészta közepét,napraforgó közepe,pizzavágóval felcsíkozzuk,közepét megszórjuk,család kérésére,fentebb leírt,sóból csak,cukorból pedig,, A töltelékhez ledaráljuk a sonkát, adunk hozzá kevés tejfölt, mustárt, sót, borsot, finomra aprított vagy reszelt hagymát, reszelt sajtot, Erős Pistát (ez elhagyható). A tésztához összegyúrjuk az összes hozzávalót és kelesztőtálban duplájára kelesztjük. Enyhén lisztezett deszkán négy egyenlő részre osztjuk. Az egyik tésztát 2-3 mm vastag kör alakra nyújtjuk, majd egy sütőlemezre tesszük. Megkenjük a töltelékkel. Kinyújtjuk a következő lapot, és befedjük vele a tölteléket. Egy poharat lisztbe mártunk, majd a tészta közepét megnyomjuk vele, de ügyeljünk, hogy ne szakítsa át a tésztát. Ez lesz a napraforgó közepe. Egy pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát. Ezután minden csíkot tetszés szerint kétszer vagy háromszor megtekerünk. Kb. 30 percig hagyjuk pihenni, majd egész felvert tojással lekenjük. A közepét megszórjuk szezámmaggal, mákkal, vagy fekete szezámmal, napraforgóval. 180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

A töltelékhez ledaráljuk a sonkát, adunk hozzá kevés tejfölt, mustárt, sót, borsot, finomra aprított vagy reszelt hagymát, reszelt sajtot, Erős Pistát (ez elhagyható).
A tésztához összegyúrjuk az összes hozzávalót és kelesztőtálban duplájára kelesztjük.
Enyhén lisztezett deszkán négy egyenlő részre osztjuk.
Az egyik tésztát 2-3 mm vastag kör alakra nyújtjuk, majd egy sütőlemezre tesszük.
Megkenjük a töltelékkel.
Kinyújtjuk a következő lapot, és befedjük vele a tölteléket.
Egy poharat lisztbe mártunk, majd a tészta közepét megnyomjuk vele, de ügyeljünk, hogy ne szakítsa át a tésztát.
Ez lesz a napraforgó közepe.
Egy pizzavágóval felcsíkozzuk a tésztát.
Ezután minden csíkot tetszés szerint kétszer vagy háromszor megtekerünk.
Kb. 30 percig hagyjuk pihenni, majd egész felvert tojással lekenjük.
A közepét megszórjuk szezámmaggal, mákkal, vagy fekete szezámmal, napraforgóval.
180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

Megjegyzés / tipp:
Sajnos ezen a fotón a napraforgó közepe "kopasz", ugyanis a család kérésére hirtelen készült, és nem volt itthon a fentebb leírt díszítőelemek közül semmi. Édes finomság is készülhet belőle (diós, mákos vagy bármilyen töltelékkel), ebben az esetben a tésztához a sóból csak egy teáskanál, a cukorból pedig 2-3 evőkanál kerüljön. Jó étvágyat, szeretettel!